Sonnabend, 3.November 2018
Heute Abend gebe ich eine Geburtstags-Nudel-Party.
Dazu gibt es gemeinsames Singen mit Gitarre und Geige und schwedisches Knäckebrot.
Das Rezept bekam ich von einem netten Kollegen. Und der hatte es von seiner Tochter, die es von einer Schwedenreise mit brachte.
Es ist ganz einfach und schnell zu machen und schmeckt wunderbar!
Schwedisches Knäckebrot mit Maismehl
- 100 ml Sesam
- 100 ml Leinsamen
- 200 ml Sonnenblumenkerne
- 400 ml Maismehl
- Ein bisschen Salz
- 100 ml Kürbiskerne
- 100 ml Olivenöl
- 400 bis 500 ml Wasser
Bei Heißluft 120 Grad 50 Minuten backen. Die Zeit kann etwas variieren.
Stilvolles Schneckentempo 